ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача по РК от 26.02.1998 № 3
"О ПРОФИЛАКТИКЕ ЙОД - ДЕФИЦИТНЫХ СОСТОЯНИЙ"
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО РЕСПУБЛИКЕ КОМИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 26 февраля 1998 г. № 3
О ПРОФИЛАКТИКЕ ЙОД - ДЕФИЦИТНЫХ СОСТОЯНИЙ
Я, Главный государственный санитарный врач по Республике Коми Глушкова Л.И., отмечаю, что вода и почва на территории республики по своему геохимическому составу обеднена йодом. Это способствует распространению среди населения республики эндемического зоба, обуславливает отставание умственного и физического развития детей, отрицательно влияет на репродуктивную систему женщин и т.д. В связи с отсутствием государственной статистической отчетности по йод - дефицитным состояниям, определить распространенность их среди населения Республики Коми не представляется возможным. Однако по ориентировочным данным Министерства здравоохранения Республики Коми, в 14 регионах республики выявлено более 5000 больных зобом или 6,54 на 1000 взрослого населения.
Неудовлетворительно осуществляется обеспечение населения йодированной солью. В 50% городов и районов республики йодированная соль отсутствует. В остальных территориях республики, за исключением Вуктыльского района, снабжение населения йодированной солью осуществляется нерегулярно и в недостаточном объеме. Детские и подростковые учреждения, кроме Вуктыльского, Сосногорского районов и г. Воркуты также не обеспечены йодированной солью.
В настоящее время обеспечить в республике производство йодированной соли не представляется возможным, т.к. действующий Сереговский сользавод морально и технически устарел и не подлежит реконструкции.
Выпуск обогащенной йодом продукции, в частности хлебобулочных изделий, налажен только на одном предприятии ОАО "Сыктывкархлеб". Остальные предприятия республики имеют возможности по выпуску йодированных хлебобулочных изделий, но не обеспечены необходимой нормативной документацией.
Положение усугубляется и негативными тенденциями в питании населения. В 1996 г. фактическое потребление богатых йодом рыбы и рыбопродуктов составило 97%, молока и молочных продуктов - 79% от нормы. В рационе сельских жителей преобладают растительные и животные продукты, полученные на данной территории, и также бедные йодом.
Администрации городов, районов, Министерства, ведомства, учреждения здравоохранения и государственной санитарной эпидемиологической службы не принимают исчерпывающих мер по предупреждению йод - дефицитных заболеваний, не организуют проведение разъяснительной работы среди населения о мерах их профилактики.
В целях охраны здоровья населения и, руководствуясь Законом РСФСР "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", постановляю:
1. Организациям, предприятиям, юридическим и физическим лицам, осуществляющим деятельность по закупке и реализации пищевой продукции, запретить в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.05.97 г. № 11 "О профилактике йод - дефицитных состояний" ввоз на территорию Республики Коми импортируемой нейодированной соли, за исключением лечебно - профилактической соли (в том числе с содержанием фтора) и соли, предназначенной для технических целей.
2. Сыктывкарской таможне потребовать от таможенных органов, расположенных в пунктах пропуска грузов, принять меры по предотвращению ввоза на территорию Республики Коми импортируемой нейодированной соли, за исключением лечебно - профилактической соли (в том числе с содержанием фтора) и соли, предназначенной для технических целей.
3. Министерству торговли, бытового обслуживания населения и легкой промышленности Республики Коми организовать закупку йодированной соли в объемах, необходимых для удовлетворения потребности населения республики в этом продукте.
4. Организациям и предприятиям, юридическим и физическим лицам, осуществляющим деятельность по закупке и реализации пищевой продукции, обеспечить закупку йодированной соли в объемах, необходимых для удовлетворения потребности населения в этом продукте. В обязательном порядке иметь в ассортименте реализуемых товаров как йодированную, так и нейодированную соль.
5. Министерству промышленности, транспорта и связи Республики Коми при проектировании нового сользавода в с. Серегово Княжпогостского района предусмотреть производство на нем йодированной соли в соответствии с потребностями населения республики.
6. Обязать предприятия, осуществляющие производство хлеба, приступить к внедрению технологии и рецептуры на хлеб с добавлением йодистого калия согласно "Сборнику рецептур и технологических инструкций на хлебобулочные изделия лечебно - диетического и профилактического назначения", разработанному НИИ хлебопекарной промышленности РФ.
7. Разработчикам нормативной, технической документации по производству различных йодированных пищевых продуктов (хлеба, напитков, плавленых сыров и др.) представить технические условия, технологическую инструкцию, метод контроля йода в пищевых продуктах для согласования в Департамент госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Российской Федерации.
8. Министерству внутренних дел Республики Коми, подразделениям Министерства обороны Российской Федерации и Федеральной пограничной службе Российской Федерации, находящимся на территории Республики Коми, запретить использование в рационах питания военнослужащих и лиц, содержащихся в учреждениях уголовно - исправительной системы МВД, нейодированной соли.
9. Администрациям городов и районов:
- принять незамедлительные меры по обеспечению детских и подростковых учреждений йодированной солью и йодированными хлебобулочными изделиями;
- обязать средства массовой информации проводить широкую разъяснительную работу среди населения, направленную на профилактику йод - дефицитных состояний.
10. Учреждениям здравоохранения и Государственной санитарно - эпидемиологической службы:
изучить региональную распространенность среди населения йод - дефицитных состояний и йода в объектах окружающей среды;
развернуть санитарно - просветительную работу среди населения по вопросам предупреждения йод - дефицитных состояний, необходимости употребления йодированной соли, йодированных и обогащенных белком продуктов, биологически активных добавок к пище и т.п.;
провести разъяснительную работу среди педагогических коллективов и родителей по мерам профилактики йод - дефицитных состояний.
11. Главным государственным санитарным врачам по городам и районам:
довести текст настоящего Постановления до сведения всех организаций и предприятий, осуществляющих закупку и реализацию пищевых продуктов, изготовителей соли и других йодосодержащих продуктов;
обеспечить строгий контроль за реализацией настоящего Постановления, принимать меры по пресечению нарушений санитарного законодательства;
ежегодно, к 1 января, информировать Центр Госсанэпиднадзора в Республике Коми о выполнении нестоящего Постановления.
12. Настоящее Постановление является обязательным для исполнения организациями, предприятиями, юридическими и физическими лицами, осуществляющими ввоз, производство, закупку и реализацию йодосодержащей продукции.
Главный
Государственный
санитарный врач
по Республике Коми
Л.И.ГЛУШКОВА
